07 gennaio 2018

Il pomodoro Corbarino: una gustosa scoperta!

Per noi è stata quasi una scommessa ma ne siamo usciti super vincitori! 

 

Il pomodoro della varietà Corbarino è una delle tipologie di pomodoro più particolari e raffinate in commercio... provarlo al bistrot, all'interno dei nostri panini gourmet, ci ha permesso di scoprire fino in fondo l'eleganza di questo ortaggio, usato anche come condimento su pizze, primi piatti o come contorno. 

 

La sua origine vulcanica lo rende straordinario al palato: i sali minerali, di cui è ricchissimo, potenziano il contrasto tra dolcezza e acidità, arrotondandone il gusto in maniera perfetta. L'esclusività del pomodoro corbarino è data anche dalla storia che racconta, una storia che affonda le radici nella semplicità della coltivazione e nella cura della raccolta, rigorosamente a mano.

 

Piccolo, gustoso e pregiato: benvenuto nel menù di biancodibianco, pomodoro corbarino!